厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用

  • 2020-06-22
  • 318

餐具、料理杂物都能一目了然的餐厨柜体

除了美丽的餐盘展示,刀叉锅具以及厨房家电都是餐厅和厨房必须解决的收纳项目,如何让这些物品各得其所,达到好用、好拿的目的,同时又能提升收纳量及空间品味则是设计的最大重点。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

柜体尺寸设计01餐柜层板高度15 ~ 45公分都有

用来展示餐具的餐柜多半以玻璃作门片,将上柜视觉聚焦区设计为展示用,而下柜则以收纳为主,内部的层板高度由15 ∼45 公分均有,取决于收纳物品高低,如马克杯、咖啡杯只需15 公分即可;酒类、展示盘或壶就需要约35 公分,但一般还是建议以活动层板来因应不同的置放物品。

餐柜宽度与深度

餐柜深度约为20 ∼ 50 公分,有不少款式会因上下柜功能不同而有深度差异。至于宽度则因有单扇门、对开门及多扇门的款式而不一样,单扇门约45 公分,对开门则有60、90 公分,而三∼四扇门的餐柜多超过120 公分宽。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

餐柜兼电器柜,深度至少45 公分

若要将饭锅、微波炉等小家电放在餐柜,最好配置在中高段较好取放。一般电锅的高度多为20 ∼ 25 公分,深度为25 公分左右;而微波炉和小烤箱的体积较大,高度约在22 ∼ 30 公分,深度约40 公分,宽度则在35 ∼ 42 公分不等。同时需考量后方有散热空间,因此柜体深度必须注意至少有45 公分为佳。若是小坪数的空间中,建议将小家电放于厨柜,餐柜则选用深度35 ∼ 40 公分左右,较能减少体积。

厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

柜体尺寸设计02厨房吊柜以活动层板灵活收纳

厨房吊柜的深度较浅,一般约30 ∼ 35 公分、最深不超过45 公分,多採取开门或上掀式门片,内部则以简易层板做活动式规划为主,收纳一些重量轻、较少使用的备品。

抽屉拉篮分类收纳

面对收纳物件繁多的厨房,大大小小的抽屉或拉篮是厨具规划的重要元素,体积较小的刀叉和汤匙,通常会利用一些高度较低(约8 ∼ 15 公分)的抽屉,收放于下柜的第一、二层,内部运用简易收纳格或小盒子分类收纳;大型锅具炒盘可用大抽屉或拉篮收纳于最下层,面板高度能依需求调整,常见以30 ∼ 40 公分为主。特别的是,这类抽屉深度多不做到底,以50 公分左右为最适合抽拉的尺寸。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

侧拉篮填补尴尬窄区

一般厨房配件多有既定尺寸,整体规划难免会遇见狭窄尴尬的剩余畸零区,这时可选用一些窄宽度的侧拉篮填补此一缺口并赋予收纳机能,最常见宽度以30 公分以下为主,另有50、75 公分等,但较少用,深度则会配合厨具做到约60 公分。

厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

尺寸破解01橱柜抽板可增加工作平檯

利用餐柜或电器柜来加设可拉出的抽板,就可以顺利为餐厅或厨房争取多点工作平檯;此外,吧檯的延伸桌板同样可增加使用檯面,无论料理食物或用餐都更宽绰。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

尺寸破解02活用「中间地带」收放刀具砧板

除了製订柜体之外,上柜与下柜的「中间地带」也一定要好好利用,规划简易简易磁条吸附刀具锅铲,或以横桿、铁板搭配悬挂式五金收纳刚洗好的汤杓、杯具、砧板、锅盖等,都是不错选择。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

五金设计01餐柜分隔柱,避免物品倾倒 

餐柜内收的杯盘碗碟都是瓷器最怕碰撞,为了保护这些珍贵瓷器玻璃,在需要拉出拿取的抽屉内可以选用分隔柱等五金来辅助收纳,建议挑选可配合网板自由定位的分隔柱,这样便可依物品大小作固定叠放,增加收纳量。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

五金设计02滑轨与轮子让家具移动更省力

因空间珍贵,同一区域常常需要做多元利用,但如果常常要搬动家具则相当不方便,因此可在柜子下加设滑轮,移动上更便利。而桌面也可加上滑轨,让餐桌变书桌,满足生活需求。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

五金设计03旋转五金创造大量收纳空间

除了动线简单的一字型厨具外,大部分厨具规划都会遇到转角问题,在这个约有60×60×85 公分的立体空间中,可运用一些旋转五金配备争取最大限度的空间使用,如:蝴蝶转盘、360度转盘、小怪兽、半圆立式转篮等,基本都有标準尺寸可供选

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

五金设计04垂直式五金争取垂直收纳

就人体工学角度而言,建议收纳空间规划于180 公分以下完成最好使用,但若能藉由一些垂直式的五金配件,如自动式或机械式升降柜、下拉式辅助平台、下拉抽等,就能打破高度限制,强化收纳效果。一般升降柜有60 公分、80 公分、90 公分等款式,若是居家收纳容量需求大,建议直接挑选最大尺寸,以节省升降柜两侧的油压五金空间。

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

<<更多请锁定>>

诚品    订购连结

博客来 订购连结

金石堂 订购连结

​​厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用厨房的厨具与用品超多,这样设计一目了然又好用​​

上一篇: 下一篇: